بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: Biopolymers interaction; Network parameters; Rheology

---

موارد یافت شده: 1

1 - Understanding the physics of hydrocolloids interaction using rheological, thermodynamic and functional properties: A case study on xanthan gum-cress seed gum blend (چکیده)